منتدي الحزن الاسلامي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوى البطاطا............................

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نجمه بالسما
مشرفة الحزن الاسلامى
مشرفة الحزن الاسلامى
نجمه بالسما


عدد المساهمات : 382
تاريخ التسجيل : 21/03/2011

حلوى البطاطا............................ Empty
مُساهمةموضوع: حلوى البطاطا............................   حلوى البطاطا............................ Emptyالأحد يونيو 05, 2011 11:16 am






حلوى البطاطا



المكونات

·
500
جرام بطاطا

·
حليب ، كمية كافية لسلق البطاطا (يتم الإحتفاظ
ب100 ملل من حليب السلق)

·
1 ملعقة صغيرة فانيليا

·
2 مغلف جيلاتين

·
4 ملاعق ماء دافئ

·
30 جرام سكر

·
30 ملل ماء

·
1 مغلف دريم ويب

·
1 كوب حليب


طريقة التحضير



1. تقشر البطاطا.

2. تقطع البطاطا إلى مكعبات
وتوضع في قدر مع حليب كافي لتغطية البطاطا.

3. يوضع القدر على نار
متوسطة الحرارة وتترك البطاطا حتى تنضج تماماً.

4. تصفى البطاطا مع الإحتفاظ
بحليب السلق.

5. يقاس 100 ملل من حليب
السلق ويضاف إلى البطاطا ثم يهرس معاً.

6. تضاف الفانيليا ويمزج الخليط.

7. يعد شراب السكر بوضع
السكر والماء في قدر ويترك على الموقد حتى الغليان ثم تخفض درجة الحرارة ويترك
لمدة 5 دقائق أخرى.

8. يضاف الجيلاتين إلى
الشراب بعد أن تهدأ حرارته بعض الشىء.

9. يصفى الجيلاتين للتخلص من
أى تكتلات.

10. يضاف الجيلاتين والشراب
إلى البطاطا المهروسة ويقلب جيداً حتى يمتزجوا تماماً.

11. يحضر دريم ويب بخفقه مع
الحليب ثم يقلب مع خليط البطاطا بلطف ثم يصب في قالب كبير أو عدة قوالب صغيرة
حسب الرغبة.

12. يدخل البراد لمدة 4 ساعات
على الأقل ثم يقدم على طبق التقديم.




::::::::::::
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى البطاطا............................
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الحزن الاسلامي :: _…ـ-*™£المنتدي العام£™*-ـ…_ :: °ˆ~*¤®‰« ô_°المطبخ الاسلامى°_ô »‰®¤*~ˆ° :: قسم الحلويات-
انتقل الى: